Johann Wolfgang von Goethe (* 28. August 1749 in Frankfurt am Main; † 22. März 1832 in Weimar) war schon zu seiner Zeit ein europaweit berühmter Autor. Er gilt als Freund aller Künste, sammelte Grafiken, Gemälde und Skulpturen sowie italienische Majolika und war 25 Jahre lang Direktor des Weimarer Theaters. Er beschäftigte sich mit Philosophie sowie Psychologie und widmete der Naturwissenschaft wie z.B. der Geologie und Botanik viel Zeit. Besonders wichtig war ihm die Farbenlehre, die ihn Jahrzehnte lang faszinierte. Zeit seines Lebens reiste er viel und war ein Genießer guten Essens und des Weins.
Goethe fand den Weg nach Ingelheim anlässlich einer mehrwöchigen Reise in den Rheingau.
Bei einem Ausflug zum Rochusbergfest in Bingen, hörte er, dass der Ingelheimer rote Wein sehr gut sein solle. Seinen Abstecher nach Nieder-Ingelheim plante er aber wohl vorrangig ein, weil er sich für die Kaiserpfalz Karls des Großen interessierte. Er war dann allerdings enttäuscht über den Zustand der Ruinen wie er in seinem Reisebericht notierte: "Hinter einer Mühle beginnt ein fruchtbareres Gelände, das sich bis Nieder-Ingelheim zieht. Dieser Ort, schon hoch, an einer sanften Anhöhe gelegen, gehört zu dem Distrikt, der sonst des heiligen Römischen Reichs Tal genannt wurde. Carl des Großen Palast fanden wir halb zerstört, zerstückelt, in kleine Besitzungen vertheilt, den Bezirk desselben kann man noch an den hohen, vielleicht spätern Mauern erkennen. "